Tapiokové perličky Cock

Popis

Tapioka je zdravým zdrojom uhľohydrátov s nízkym obsahom cholesterolu a bez 'nezdravých' tukov. Tapioka obsahuje vápnik, fosfor, draslík a horčík. Neobsahuje lepok a môže byť preto súčasťou bezlepkovej diéty.

Z tapioky pripravíte výborný prírodný puding, kašu pre deti, bubble tea, ale môžete ju použiť aj ako zahusťovadlo do polievok, alebo ako krém do ovocných koláčov. Môžete ju tiež použiť namiesto ryže.

Je pomerne kalorická a veľmi rýchlo a nadlho vás zasýti.

Príprava: Perličky namočíme na 5-10 minút do vody alebo rastlinného mlieka kým perličky nezmäknú. Počas pomalého varenia môžme pridať napr. vanilku, karobý prášok a pod. podľa chuti. Keď zhustne vložíme do misiek a necháme vychladnúť.

Zloženie: tapiokový škrob 98%, voda

Krajina pôvodu: Thajsko

Nutričné hodnoty 100g: energetická hodnota 1469kJ/346kcal, tuky <0,5g z toho nasýtené <0,1g, sacharidy 86g z toho cukry <0,5g, bielkoviny <0,5g, soľ 0,06g