Gaštanová múka Nature Cookta

Popis

Gaštanová múka sa vyrába z gaštanov pochádzajúcich z Talianska. Čerstvé gaštany sa nechajú 15 až 20 dní sušiť pri teplote 45-50°C a následne sa zbavia šupky a nakoniec najemno pomelú. Svojou konzistenciou veľmi pripomína pšeničnú múku. Môže sa použiť či už ako 100%nú náhradu za bežné biele múky alebo ju možno použiť zmiešaním s inými múkami. Gaštanová múka kvôli svojej silnej gaštanovej aróme je vhodná pre tých, ktorí obľubujú gaštanovú arómu a chuť. Je vyslovene vhodná na pečenie chleba a iných pekárenských výrobkov, hlavne s príchuťou orieškov, mandlí, gaštanov, medu a čokolády.

V porovnaní s pšeničnou múkou obsahuje menej stráviteľných sacharidov. Vďaka nízkej energetickej hodnote sa výborne hodí do redukčných diét.

Zloženie: 100% gaštanová múka

Krajina pôvodu: Taliansko

Nutričné hodnoty na 100g: Energetická hodnota 1436kJ/343kcal, tuky 4g z toho nasýtené 0g, sacharidy 76g z toho cukry 0g, bielkoviny 6g, soľ 0g